Vitamin K za zgrušavanje krvi i zdrave kosti

Vitamin K ima veoma važnu ulogu u zgrušavanju krvi. Koliko je bitan za ovaj proces, govori i podatak da je za naziv ovog vitamina uzeto početno slovo reči koagulacija. Vitamin K u organizmu stvaraju bakterije u crevima, dok se manja količina unosi putem hrane.

Postoje dva prirodna oblika ovog vitamina: K1 (phylloquinone) i K2 (menaquinone). Veštačkim putem sintetizovan je K3 (menadione), kao i K4 i K5.

Vitamin K1 (phylloquinone) se nalazi u namirnicama biljnog porekla, dok se vitamin K2 nalazi u namirnicama životinjskog porekla i stvara se u ljudskom organizmu delovanjem bakterija u crevima.

Dejstvo Vitamina K

Vitamin K je pokretač celog procesa zgrušavanja krvi čim dođe do krvarenja. Bez njega bi zaustavljanje krvarenja bilo nemoguće. Pored toga, ima važnu ulogu u očuvanju zdravlja kostiju tako što pomaže usvajanje kalcijuma u kostima.

Smatra se da može imati ulogu u prevenciji raka, bolesti srca i da smanji nivo holesterola u krvi.

Preporučene dnevne doze vitamina K

Količina dnevnog unosa vitamina K nije precizno utvrđena. Stručnjaci smatraju da je adekvatan unos vitamina K za bebe 2 µg na dan, a za odrasle: žene 90 µg, muškarci 120 µg na dan.

Suplemente vitamina K treba uzimati uz obroke radi bolje apsorpcije.

Nedostatak vitamina K je retka pojava čak i kada ga nema dovoljno u hrani, jer organizam sam proizvodi najveći deo potrebne pottrebne količine. Nedostatak se javlja kod osoba obolelih od bolesti jetre ili creva koje ometaju apsorpciju masti. Dugotrajna upotreba antibiotika narušava crevnu floru i tako može da smanji nivo vitamina K u organizmu.

Nisu poznata toksična dejstva prevelikih količina vitamina K. Ipak, velike količine mogu biti opasne ako uzimate antikoagulanse.

Izvori vitamina K - u kojim se namirnicama nalazi?

Prirodni izvor vitamina K je zeleno lisnato povrće: kelj, blitva, brokoli, prokelj, karfiol, kupus, spanać. Namirnice koje sadrže manje količine vitamina K su biljna ulja, meso, mleko i mlečni proizvodi.

Mere opreza!

- veće količine vitamina K uzimajte samo pod nadzorom lekara.

- ako duže vreme uzimate velike količine vitamina E (više od 700 mg na dan), funkcija vitamina K u organizmu može da bude poremećena i može povećati rizik od krvarenja ili hemoragije.

- ako pijete prepisane lekove za sprečavanje zgrušavanja krvi (antikoagulanse), a u svojoj ishrani koristite dosta zelenog lisnatog povrća koje je bogato vitaminom K, obavestite svog lekara jer će vam možda trebati korekcija terapije.