Hranljive materije u namirnicama

ishrana

U donjoj tabeli prikazane su glavne hranljive materije i namirnice u kojima se nalaze.

Tabela

Hranljiva materija i njena uloga

Najčešći prirodni izvor
Bakar
Apsorpcija gvožđa, iskorišćavanje energije, nervne funkcije
Riba, mahunarke, zeleno lisnato povrće, gljive, avokado, beli luk, alge, koštunjavo voće, kakao
Beta karoten
Antioksidans u obliku vitamina A
Povrće i voće žute i narandžaste boje, zeleno lisnato povrće
Cink
Rast i reprodukcija, enzimsko delobanje, imunitet
Mlečni proizvodi, riba, školjke, meso, integralne žitarice, mahunarke, korenasto povrće, beli luk, razni izdanci
Esencijalne masne kiseline
Regulacija masnoće u krvi, proizvodnja hormona
Integrlne žitarice, mahunarke, koštunjavo voće, semenke, hladno ceđeno biljno ulje, tamnozeleno lisnato povrće
Flavonoidi
Antioksidansi
Integrlne žitarice, povrće i voće svetlih boja
Folna kiselina
Stvaranje crvenih krvnih zrnaca, pravilna ćelijska deoba
Džigerica, integralne žitarice, zeleno lisnato povrće, voće, koštunjavo voće, kvasac
Fosfor
Održavanje kostiju i zuba
Žumance, riba, školjke, meso, integralne žitarice, mahunarke, soja, mlečni proizvodi
Gvožđe
Prenos kiseonika
Jaja, školjke, meso, integralne žitarice, mahunarke, zeleno lisnato povrće, alge, urme, smokve, grožđice, semenke, kakao
Hrom
Regulacija šećera u krvi
Sir, integralne žitarice
Jod
Ulazi u sastav hormona štitne žlezde
Riba, školjke, meso, integralne žitarice, zeleno lisnato povrće, paprike, alge, jodirana so
Kalcijum
Gradivni element kostiju i zuba, mišićna i nervna funkcija
Mleko i sir, riba i jestive riblje kosti, integralne žitarice, mahunarke, koštunjavo voće, kelj
Kalijum
Ravnoteža elektrolita, mišićna funkcija
Integralne žitarice, koštunjavo voće, semenke, povrće, voće, kakao
Magnezijum
Proizvodnja energije, nervna funkcija, regulacija insulina
Riba, školjke, meso, integralne žitarice, koštunjavo voće, zeleno lisnato povrće, gljive, alge, semenke, kakao
Prehrambena vlakna
Rad creva
Integralne žitarice, povrće i mahunarke, voće, koštunjavo voće, semenke
Selen
Antioksidans
Mlečni proizvodi, meso, riba, integralne žitarice, zeleno lisnato povrće, gljive, beli luk
Vitamin A
Održavanje zdrave kože, kose i očiju, imunitet
Mlečni proizvodi, riba, jaja, mahunarke, hladno ceđeno biljno ulje
Vitamin B kompleks
Zdrav metabolizam, nervna funkcija
Mlečni proizvodi, riba, meso, mahunarke, integralne žitarice, zeleno lisnato povrće, koštunjavo voće, semenke
Vitamin C
Jačanje krvnih sudova, zarastanje rana, antioksidans
Agrumi i većina ostalog voća, brokoli, paprika i većina ostalog povrća
Vitamin D
Održavanje kostiju i zuba
Mlečni proizvodi, žumance, alge, koštunjavo voće, plava riba, ulje dobijeno iz riblje džigerice
Vitamin E
Antioksidans, mišićna funkcija, stvaranje crvenih krvnih zrnaca
Biljno ulje, jaja, riba, integralne žitarice, sočivo, pasulj, koštunjavo voće, semenke

U kategoriji Ishrana biće objavljen opširniji tabelarni prikaz hranljivih materija i namirnica u kojima se nalaze.

Ove stranice koriste tzv. kolačiće kako bi obezbedile bolje korisničko iskustvo i funkcionalnost.
Koristeći naše stranice slažete se s korišćenjem kolačića. Saznajte više